Menu
HR EN Za sve informacije obratite nam se na +385 21 489 106 ili nas kontaktirajte preko formulara+385 21 489 106

Jelovnik

 
LADNA  SPIZA

Dalmatinski pršut (1kg)

Paški ovčji sir (1kg)

Sirevi egzotični (1kg)

Livanjski sir (1kg)

Slane srdele & inćuni (6 kom.)

Marinada o'srdela oliti skuše
Srdele/skuše,kapula, bili luk, bilo vino,petrusimul,lovor,
ružmarin,limun,maslinovo ulje,sol,papar.


Sušeni dimljeni tunj (1kg)
Sušeni dimljeni tunj,maslinovo ulje,kapari.

Pašteta o’ tune
Tuna,kiseli krastavci,kapari,bili luk,majoneza,kečap,
petrusimul,Tabasco umak,sol,papar.
 

Salata o’ tune
Tuna,zelena salata,masline,pome,krastavci, ocat,
maslinovo ulje,sol,papar.


Salata o’ hobotnice
Hobotnica,kapula,pome,petrusimul,limun,maslinovo ulje, sol,papar.

Vegetarijanska salata sa siron
Zelena salata,masline,pome,krastavci,feta sir,
maslinovo ulje,Aceto balsamico.


Sendvič o’ pršuta i sira
Pršut,sir,kruv.

Sendvič o’ šunke i sira
Šunka,sir,kruv.

Tost
Kruv,maslo,sir,šunka.
 

_______________________________________________________________________________________

JUVE

Juva goveđa s cancarelan
Goveđe meso,kapula,celer,karota,vegeta,voda,sol,papar.

Cancarela manistra (brašno,jaje,sol)

Juva o’ ribe
Morska riba,riža,kapula,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje, voda,sol,papar.

Juva o’ plodova mora
Škampi/školjke,riblji temeljac, bili luk,brašno,maslo,
vrhnje za kuhanje,maslinovo ulje,voda,sol,papar.


Juva o’ povrća
Pome,karota,tikvice,biži,kapula,petrusimul,brašno,maslo,
konšerva,maslinovo ulje,voda,sol,papar.


Juva o’ gljiva
Gljive,maslo,brašno,ulje suncokreta,voda,sol,papar.

___________________________________________________________________

TEPLA  SPIZA
 
Teleći rižot
Teleće meso,riža,kapula,bili luk,crvena paprika,konšerva,
petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.

 
Crni rižot
Sipa,crnilo od sipe,riža,kapula,bili luk,maslo,crno vino,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.
 
Rižot Frutti di Mare na bilo
Morski plodovi,riblji temeljac,riža,vrhnje za kuhanje,bilo vino,
bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.


Rižot o’ škampi
Repovi od škampi,riža,sjeckane pome,bilo vino,bili luk, petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Rižot o’ lignje
Lignje,riblji temeljac,riža,sjeckane pome,bilo vino, kapula,
bili luk,petrusimul,maslinovo ulje, sol,papar.


Rižot o’ bakalara
Bakalar,riža,sjeckane pome,bilo vino,kapula,bili luk, maslo,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Rižot o’ tunjevine
Tuna,riblji temeljac,riža,kapula,bili luk,bilo vino, maslo, petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Rižot o’ verdure
Tikvice,karote,gljive,riža,temeljac od povrća,kapula,bili luk,
sjeckane pome,maslo,maslinovo ulje,sol,papar.

 
Rižot s fažolon
Fažol,riža,kapula,bili luk,maslo,petrusimul,
ulje suncokreta,sol,papar.


Njoki sa siron
Sir,vrhnje za kuhanje,maslo,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)


Njoki s gorgonzolon
Sir gorgonzola,vrhnje za kuhanje,maslo,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)


Njoki sa šalšon
Sjeckane pome,kapula,bili luk,petrusimul, maslinovo ulje,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)

Njoki s plodovima mora
Škampi,školjke,riblji temeljac,sjeckane pome,bilo vino, maslo,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)


Manistra Frutti di Mare
Morski plodovi,riblji temeljac,zelena manistra,sjeckane pome,
bilo vino,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.


Manistra o’ tunjevine
Tuna,manistra,kapula,bili luk,maslo,petrusimul,
maslinovo ulje,sol,papar.


Manistra o’ bakalara
Bakalar,manistra,kapula,bili luk,sjeckane pome, maslo,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Manistra s gljivan & panceton
Manistra,gljive,panceta,manistra,goveđi temeljac,kapula,bili luk,
bilo vino,vrhnje za kuhanje,maslo,ulje suncokreta,sol,papar.


Peneti s tunon
Tuna,peneti,sjeckane pome,kapula,bili luk,maslo,petrusimul,
maslinovo ulje,sol,papar.


Sipa s bobon
Sipa,crnilo od sipe,bob,kapula,bili luk,crno vino,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

 
Polpete o' hobotnice
Hobotnica,kapula,bili luk,jaje,prezla,petrusimul,
sol,papar.


Pršut s jajiman
Pršut,jaja,ulje suncokreta,sol,papar.

Šunka s jajiman
Šunka,jaja,ulje suncokreta,sol,papar.

Orzo i fažol
Fažol,orzo,karota,kapula,bili luk,crvena paprika,konšerva,
petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.
*Sezonsko zimsko jelo.


Manistra i fažol (Pašta fažol)
Fažol,manistra,panceta,karota,kapula,bili luk,konšerva,
crvena paprika,petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.
*Sezonsko zimsko jelo.


___________________________________________________________________
 
GOTOVA  JELA  OLITI  MARENDE

Pašticada s njokiman
Juneći frikando,panceta,kapula,bili luk,korijen od celera,jabuka,karota,
suve šljive,senf,kvasina,lovor,ružmarin,ulje suncokreta,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)


Tripice juneće domaće
Tripice,sjeckane pome,kapula,bili luk,bilo vino,crvena paprika,
ulje suncokreta,petrusimul,sol,papar.

 
Lešo meso o’ mulama s prilogon
Juneći mulam,petrusimul,sol,papar.
Šalša(sjeckane pome,kapula,bili luk,maslinovo ulje,sol,papar)
Pire krumpir(krumpir,mliko,maslo,sol)


Teleća koljenica lešo
Teleća koljenica,petrusimul,sol,papar.

Gulaš s manistron
Juneća plećka,manistra,kapula,bili luk,karota,crno vino,konšerva,
crvena paprika,petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.


Teletina pečena u škrovadi
Teleća prsa,kapula,krumpir,karota,gljive,tikvice,bilo vino,
ulje suncokreta,sol,papar.


Pečena teleća koljenica
Teleća koljenica,kapula,krumpir,karota,gljive,tikvice,bilo vino,
ulje suncokreta,sol,papar.


Punjene paprike
Mliveno meso,paprike,panceta,kapula,bili luk,list celera, konšerva,brašno,ulje suncokreta,sol,papar.
 
Mesne polpete frigane s prilogon
Mliveno meso,kapula,bili luk,jaja,prezla,petrusimul,
ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.

 
Mesne polpete u šugu s prilogon
Mliveno meso,kapula,bili luk,jaja,prezla,sjeckane pome,
petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.


Salamaštrano goveđe meso s kiselin kupuson
Goveđi mulam,kiseli kupus,koriander,krupna sol,nitritna sol.
*Sezonsko zimsko jelo.


Kiseli kupus s kobasican
Kiseli kupus,kobasice,panceta,kapula,bili luk,petrusimul,
ulje suncokreta,sol,papar.
*Sezonsko zimsko jelo.


Jota
Kiseli kupus,fažol,panceta,kapula,bili luk,crvena paprika, konšerva,petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.
*Sezonsko zimsko jelo.

   
_______________________________________________________________________________________
 
  RIBE I ŠKOLJKE
 
Riba na žaru 1. klasa (1kg)
Šampjer,Škarpina,Zubatac,Pagar,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.


Riba na žaru 2. klasa (1kg)
Trlja,Komarča,Lubin,Gof,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

 
Plava riba na žaru (1kg)
Tuna,Srdela,Lokarda,Skuša,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Filet o’ grdobine s prilogon
Grdobina,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.
*Prilog po izboru.


Filet o’ tune s blitvon (1kg)
Tuna,blitva,krumpir,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Filet od gofa s blitvon (1kg)
Gof,blitva,krumpir,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Gof na brujet s njokima
Gof,sjeckane pome,bilo vino,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.
Njoki (krompir,brašno,jaja,maslo,sol)


Fritura mišana lignje & gavuni
Lignje,gavuni,brašno,limun,ulje suncokreta,sol.
Tartar umak(majoneza,kiseli krastavci,ocat,začini,
senf,sol,papar)


Fritura o’ gavuni
Gavuni,brašno,limun,ulje suncokreta,sol.
Tartar umak(majoneza,kiseli krastavci,ocat,začini,
senf,sol,papar)


Zapečeni bakalar
Bakalar,krumpir,kapula,bili luk,vrhnje za kuhanje, masline,petrusimul,sol,papar.

Bakalar bjanko
Bakalar,krumpir,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.

Bakalar na više načina
S bobon/s bižima/s manistron/sa slanin inćunima/sa slanutkon.

Bakalar na brujet
Bakalar,krumpir,kapula,bili luk,sjeckane pome,petrusimul,
maslinovo ulje,sol,papar.
 

Lešo mol sa povrćen
Mol,karota,kapula,krumpir,maslinovo ulje,sol,papar.

Tuna na brujet s njokin
Tuna,sjeckane pome,bili luk,maslinovo ulje,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)

 
Škampi na žaru (1kg)
Škampi,petrusimul,maslinovo ulje,sol.

Škampi na buzaru (1kg)
Škampi,kapula,bili luk,bilo vino,sjeckane pome,
maslinovo ulje,sol,papar.


Kozice na žaru (1kg)
Kozice,petrusimul,maslinovo ulje,sol.
 
Lignje na žaru (jadranske) (1kg)
Lignje,petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.
Tartar umak(majoneza,kiseli krastavci,ocat,začini,
senf,sol,papar)


Lignje frigane jadranske
Lignje,brašno,petrusimul,maslinovo ulje,limun,sol,papar.
Tartar umak(majoneza,kiseli krastavci,ocat,začini,
senf,sol,papar)


Lignje frigane (uvozne)
Lignje,brašno,petrusimul,maslinovo ulje,limun,sol,papar.
Tartar umak(majoneza,kiseli krastavci,ocat,začini,
senf,sol,papar,)


Hobotnica na gulaš
Hobotnica,kapula,bili luk,sjeckane pome,bilo vino,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.


Pečena hobotnica s krumpirima (1kg)
Hobotnica,krumpir,bili luk,sjeckane pome,tikvice,
bilo vino,maslinovo ulje,sol,papar.


Pedoče na buzaru (1kg) za 2 osobe
Pedoče,bili luk,bilo vino,petrusimul,maslinovo ulje,sol.
 

Brbavice, kućice (1kg) po dogovoru
 

___________________________________________________________________
   
GLAVNA  JELA  OLITI  JELA  O’ MESA
 
Teleći ražnjići s povrćen
Teleći ražnjići,ulje suncokreta,sol,papar.
*Povrće po izboru.


Teleći medaljoni s gljivama
Teleći medaljoni,gljive,kapula,sjeckane pome,
bilo vino,ulje suncokreta,sol,papar.


Teleći šnicel u šugu & restani kumpir
Teleći šnicel,kapula,bili luk,brašno,bilo vino,petrusimul,ulje suncokreta,sol,papar.
Restani krumpir(krumpir,kapula,peršin,ulje suncokreta,sol,papar)


Teleći šnicel u umaku od gorgonzole
Teleći šnicel,sir gorgonzola,brašno,vrhnje za kuhanje,maslo,
ulje suncokreta,sol,papar.


Teleći šnicel na žaru s prilogon
Teleći šnicel,ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.


Bečki šnicel s prilogon
Teleći šnicel,brašno,jaja,ulje suncokreta,sol.
*Prilog po izboru.


Biftek s prilogom
Biftek,ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.


Biftek su dva jaja & pomfrit
Biftek, jaja,ulje suncokreta,sol,papar.
Pomfrit(krumpir,ulje suncokreta,sol)

 
Biftek Pepe Verde
Biftek,vrhnje za kuhanje,maslo,brašno,Tabasco umak,
Worcester umak,ulje suncokreta,sol,papar.


Domaće kobasice na žaru s prilogon
Kobasice(svinjetina,junetina)sol,papar.
*Prilog po izboru.


Janjeće pečenje (škrovada)
Janjetina,ulje suncokreta,sol.

Janjetina s bižima
Janjetina,biži,kapula,sjeckane pome,brašno,petrusimul,
ulje suncokreta,sol,papar.


Jetrica na žaru
Teleća jetrica,ulje suncokreta,sol,papar.

Punjeni ramstek s prilogon
Ramstek,šunka,sir,ulje suncokreta,sol.
*Prilog po izboru.


Ramstek na žaru s prilogon
Ramstek,ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.


Ražnjići pileći
Pileći ražnjići,ulje suncokreta,sol,papar.

Pohana piletina s povrćen na žaru
Piletina,brašno,jaje,prezla,sol,papar.
*Povrće po izboru.


Filet o’ piletine s prilogom
Pileći filet,ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.


Filet o’ piletine u šugu o'gorgonzole s povrćem
Pileći filet,sir gorgonzola,vrhnje za kuhanje,maslo,sol,papar.
*Povrće po izboru.


Pjat o’ mesa s prilogon
Mliveno meso(teletina,junetina,piletina)
Kobasice (svinjetina,junetina)
ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.

 
Pjat o’ mesa s prilogon (za 2 osobe)
Mliveno meso(teletina,junetina,piletina)
Kobasice (svinjetina,junetina)
ulje suncokreta,sol,papar.
*Prilog po izboru.


   *Uz sva mesna jela nudimo pomfrit oliti rižu.

___________________________________________________________________
 
  SALATE I PRILOZI
 
Razne salate o’ stađuna
Zelena salata,pome,krastavci,kupus,ulje suncokreta,kvasina,sol.

Razno povrće i prilozi
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)
Gratinirano povrće (vrhnje,jaja,prezla,sol,papar)
*Povrće i prilozi po izboru.


Pečene paprike (4 kom.)
Paprike,bili luk,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

Blitva su 2 jaja
Blitva,jaja,maslinovo ulje,sol,papar.

Frigani krumpir
Krumpir,ulje suncokreta,sol.
 
Jaje (kuvano po želji)

Masline

Košarica kruva

Domaće bublice (3kom.)
Brašno,kvasac,voda,šećer,ulje suncokreta,sol.
  
___________________________________________________________________

  SLAKO
 
Voće o’stađuna (1kom.)
 
Štrudel o’ jabuka
Jabuke,orasi,grožđice,cimet,šećer,vanilin šećer,limunova korica.
Lisnato tijesto(brašno,margarin,sol,voda)


Rožata
Jaja,mliko,šećer,vanilin šećer,rum,limunova korica.

Palačinke s čikolaton,orijima oli marmeladon
Brašno,jaja,mliko,šećer,vanilin šećer,orasi,čokolada,
voćna marmelada.


Paradižot s keksiman
Mliko,jaja,keksi,vanilin šećer,limunova korica,rum.

Sladoled (2 balote)
Mliko,jaja,šećer,arome.

Voćna salata sa sladoledom i šlagom
Voće,šećer,vanilin šećer,limunov sok,Maraschino.
Sladoled (mliko,jaja,šećer,arome)
Šlag (mliko,šećer)


Voćni frappe
*Voće po izboru.

______________________________________________________________

    

 

  VEGETARIJANSKA JELA

'Eko lá'
Juha o' povrća ili gljiva.
Pome,karota,tikvice,biži,kapula,petrusimul,brašno,maslo,
konšerva,maslinovo ulje,voda,sol,papar.
Gljive,maslo,brašno,ulje suncokreta,voda,sol,papar.


Polpete o' tikvica (2kom.)
Tikvice,brašno,jaja,bili luk,petrusimul,sol,papar.
*Jaja po izboru.


Rižot o' verdure
Tikvice,karote,gljive,riža,temeljac od povrća,kapula,bili luk,
sjeckane pome,maslo,maslinovo ulje,sol,papar.


Vege salata sa siron
Zelena salata,masline,pome,krastavci,feta sir,
maslinovo ulje, Aceto balsamico.


Zapečeno ili gratinirano povrće
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)
Gratinirano povrće (vrhnje,jaja,prezla,sol,papar)

Pečena paprika (1kom.)
Paprika,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

****

 

  'Inprovižata'
Juha o' povrća ili gljiva.
Pome,karota,tikvice,biži,kapula,petrusimul,brašno,maslo,
konšerva,maslinovo ulje,voda,sol,papar.
Gljive,maslo,brašno,ulje suncokreta,voda,sol,papar.


Njoki ili zelena manistra sa šalšom /sirom /Gorgonzolom
Manistra,sjeckane pome,kapula,bili luk,petrusimul, maslinovo ulje,sol,papar.
Njoki (krumpir,brašno,jaja,maslo,sol)

Pohana ili pečena balancana (2kom.)
Balancana,brašno,jaja,sol.

Vege salata sa siron
Zelena salata,masline,pome,krastavci,feta sir,
maslinovo ulje, Aceto balsamico.


Zapečeno ili gratinirano povrće
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)
Gratinirano povrće (vrhnje,jaja,prezla,sol,papar)


Pečena paprika (1kom.)
Paprika,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

  ****
  'Motar'
Juha o' povrća ili gljiva
Pome,karota,tikvice,biži,kapula,petrusimul,brašno,maslo,
konšerva,maslinovo ulje,voda,sol,papar.
Gljive,maslo,brašno,ulje suncokreta,voda,sol,papar.


Pohani ili grilani marinirani sir (2kom.)
Sir,brašno,jaja,sol.
Marinada(crvena paprika,začini,maslinovo ulje,papar)


Šalša ili chili umak
Sjeckane pome,kapula,bili luk,petrusimul,
maslinovo ulje,sol,papar,chili.


Zapečeno ili gratinirano povrće
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)
Gratinirano povrće (vrhnje,jaja,prezla,sol,papar)


Miješana salata sa motaron
Zelena salata,pome,kukumar,kupus,motar.

Pečena paprika (1kom.)
Paprika,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

_______________________________________________________________________________________
 

VEGANSKA JELA

'Porcjun'
Zelena manistra sa šalšon i maslinama
Sjeckane pome,kapula,bili luk,masline,petrusimul,
maslinovo ulje,sol,papar.
 

Pečena balancana (2kom.)
Balancana,ulje suncokreta,sol.

Salata o' fažola s kapulon
Fažol,kapula,petrusimul,maslinovo ulje,
Aceto balsamico,sol,papar.


Zapečeno povrće
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)

Miješana salata sa motaron
Zelena salata,pome,kukumar,kupus,motar.

Pečena paprika (1kom.)
Paprika,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

___________________________________________________________________
 

BEZGLUTENSKA JELA

'Mišanca'
Bezglutenska manistra sa šalšom /sirom/Gorgonzolom
Bezglutenska manistra,sjeckane pome,kapula,bili luk,
petrusimul,maslinovo ulje,sol,papar.
 
Pečena balancana (2kom.)
Balancana,ulje suncokreta,sol.
 
Salata o' fažola s kapulon
Fažol,kapula,petrusimul,maslinovo ulje,
Aceto balsamico,sol,papar.


Vege salata sa siron
Zelena salata,masline,pome,krastavci,feta sir,
maslinovo ulje, Aceto balsamico.


Zapečeno povrće
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)

Pečena paprika (1kom.)
Paprika,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

****

'Verdura'

Rižot o' verdure
Tikvice,karote,gljive,riža,temeljac od povrća,kapula,bili luk,
sjeckane pome,maslo,maslinovo ulje,sol,papar.


Grilani marinirani sir (2kom.)
Marinada(crvena paprika,začini,maslinovo ulje,papar)

Šalša ili chili umak
Sjeckane pome,kapula,bili luk,petrusimul,
maslinovo ulje,sol,papar,chili.

Zapečeno povrće
Zapečeno povrće (ulje suncokreta,sol,papar)

  Miješana salata sa motaron
Zelena salata,pome,kukumar,kupus,motar.

Pečena paprika (1kom.)
Paprika,bili luk,petrusimul,maslinovo ulje,kvasina,sol,papar.

___________________________________________________________________

 VINSKA LISTA
 

Crna vina
 

Ivan Dolac crni 0,75

Ivan Dolac barrique 0,75

Babić  Šibenik 0,75

Plavac Tomić 0,75

Zlatan plavac 0,75

Zlatan plavac barrique 0,75

Frajona Merlot  0,75

Korlat Syrah  0,75

Korlat Merlot 0,75

Ruža omiška / Zinfandel  0,75

Pribidrag  Zinfandel 0,75

Laguna Adriana red (cab.sauvignon-merlot)  0,75

Baković plavac  0,75
 

Bila vina
 

Toljanić žlahtina  0,75

Zlatna vrbnička žlahtina  0,75

Graševina Krauthaker 0,75

Pošip Čara 0,75

Frajona žlahtina  0,75

Istarska malvazija Kozlović 0,75

Laguna Adriana istarska malvazija  0,75

 

Rose vina
 

Laguna Adriana rose (teran-syrah-merlot) 0,75

Rose Krauthaker  0,75
 

Šampanjac u ponudi

Domaći  Strani
_________________________________________________________________________

 
VIP degustacija - Jelo - 20,00kn

VIP degustacija - Crno/bijelo vino - 7,00kn

VIP degustacija - Pivo - 5,00kn    

VIP degustacija - Alkohol - 8,00kn

VIP degustacija - Kava - 2,00kn

_________________________________________________________________________

  *Za sve informacije o prisutnosti tvari ili proizvoda koji uzrokuju alergije ili intolerancije

na hranu koju konzumirate obratite se našem osoblju koje će vam rado pomoći.

 

 

 



©2016